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我,重庆长寿区人,名张翼(曾用名张隆全),字潜英,号凤城山人。曾经长期从事财务会计管理及其理论研究,业余研习中医。喜欢读书,爱好文学、历史。诗词联赋,“佛”、“道”经学。喜欢广交友人。 志趣相符,尽可棌访,拒绝网聊、拒绝无聊。不是君子,请自避三舍!

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转载《大同凤临阁》  

2013-08-17 06:32:16|  分类: 文化遗存及著名古 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自北笛秋风《【原创】大同凤临阁--1》

   转载者特别说明 :原作者原来是将《大同凤临阁》的全部图片分成《大同凤临阁--1》和《大同凤临阁--2》两次发表的。我转载时把两次发表的图片汇编在一起发表了,目的在于方便读者一次性连贯阅读,

                                                                       潜英   谨启      2013.8.16.于娄山关

  朋友邀请去大同凤临阁吃饭,这是一家新开业不久的老字号饭店,老板是一位民营企业家,多年前就很熟悉,后来因故离开大同,这次回来开了这家老字号。听说投巨资打造,酒店装修极尽奢华,富丽堂皇,正好借此机会前去一览。

         凤临阁位于大同华严寺正东的一条小巷,周围有纯阳宫,里大同鼓楼也不远。凤临阁是大同名气最大,历史最悠久的老店,明代就已经名扬天下,百花稍麦是大同凤临阁招牌名吃。庚子年八月三十日慈禧太后偕光绪西逃路经大同,派太监李莲英到凤临阁点菜,厨师精心制作了9笼"百花烧麦",透明晶亮的薄皮中包着鸡、鸭、鱼、牛、羊、猪等9种肉馅,烧麦上端制成牡丹、芍药、秋菊等9种花形,馅内浇以相应的花形果汁,鲜而不腻,慈禧食后将自己专用的一套银制餐具赏给厨师。从此,凤临阁的百花烧麦名扬华夏,历久不衰。
  《大同凤临阁--1》:

凤临阁主楼,二层阁楼式
【原创】大同凤临阁--1 - 北笛秋风 - 北 笛 秋 风
 
门前两组铜雕塑,一组是祖孙图,一壶酒,一屉稍麦,孙子的吃相,引人入胜
【原创】大同凤临阁--1 - 北笛秋风 - 北 笛 秋 风

这也是一组铜雕,銅缸,铜灶台,铜笼屉,铜壶
【原创】大同凤临阁--1 - 北笛秋风 - 北 笛 秋 风

街巷对面也是凤临阁的一部分 
【原创】大同凤临阁--1 - 北笛秋风 - 北 笛 秋 风
 
【原创】大同凤临阁--1 - 北笛秋风 - 北 笛 秋 风

后面是仿古街,四合院 
【原创】大同凤临阁--1 - 北笛秋风 - 北 笛 秋 风
 
【原创】大同凤临阁--1 - 北笛秋风 - 北 笛 秋 风
 
一进入到大厅,一块铜制的凤临阁故事图
【原创】大同凤临阁--1 - 北笛秋风 - 北 笛 秋 风

大厅一侧的装饰 
【原创】大同凤临阁--1 - 北笛秋风 - 北 笛 秋 风
 
一侧大厅堂通道 
【原创】大同凤临阁--1 - 北笛秋风 - 北 笛 秋 风

墙壁上镶嵌的是游龙戏凤故事图 
【原创】大同凤临阁--1 - 北笛秋风 - 北 笛 秋 风

各菜名出处与凤临阁故事相关 
【原创】大同凤临阁--1 - 北笛秋风 - 北 笛 秋 风

往二楼去的楼梯 
【原创】大同凤临阁--1 - 北笛秋风 - 北 笛 秋 风

凤临阁正中的天井,据说是用红木打造 
【原创】大同凤临阁--1 - 北笛秋风 - 北 笛 秋 风

天井正中摆放一枚巨大玉玺 
【原创】大同凤临阁--1 - 北笛秋风 - 北 笛 秋 风
 
  《大同凤临阁--2》:       
 凤临阁酒店的店名是根据山西民间传说而来;因明代1518年“游龙戏凤”的故事和清朝“百花烧麦”的传说而闻名于世,至今已有近500年历史。说明朝正德年间正德帝与大同酒店一位酒家女李凤姐一段恩怨凄美的爱情故事,和一段流传至今的民间佳话。讲述明正德皇帝微服出宫“巡幸”大同,与酒家女李凤姐夜宿“久盛楼”酒家,酒楼以此而改名“凤临阁”。
         凤临阁是老大同传统的特色餐饮名店,是历代名人雅士云集、美食家乐聚的地方。在有关千年历史文脉的鼓楼西街文化轴西端,从2002年开始,历十一年经营,一座美伦美奂、巍峨雄壮的“凤临阁”酒楼恢弘重现,在古城大同的核心区域。今天的凤临阁,延继名城文化传统及人文精神,推出官府菜、晋菜等传统凤临阁名肴佳馔,并特别推出大同地方名吃“百花烧麦”。老店新作,承古顺今,还原老字号。 凤临阁菜品精致精美,口味绝佳,价位稍高,属于高档消费。
 
侧面凤临阁,横贯东西,东面是大西街鼓楼,西侧是千年古刹华严寺
【原创】大同凤临阁--2 - 北笛秋风 - 北 笛 秋 风
从一楼大厅上到二楼,首先看到古老凤临阁大门
【原创】大同凤临阁--2 - 北笛秋风 - 北 笛 秋 风
二楼厅道,富丽堂皇 
【原创】大同凤临阁--2 - 北笛秋风 - 北 笛 秋 风
 
凤临阁天井,据说是用红木建造,价值连城
【原创】大同凤临阁--2 - 北笛秋风 - 北 笛 秋 风
我们吃饭的厅间在三楼“宝义”厅,装饰古朴,古色古香
【原创】大同凤临阁--2 - 北笛秋风 - 北 笛 秋 风
厅墙上四条小条幅 ,精致典雅
【原创】大同凤临阁--2 - 北笛秋风 - 北 笛 秋 风
酒店经理给点菜安排四样小菜,一笼百花稍麦,二杯龙井茶,二盅鸡丝菌汤,二个人消费 
【原创】大同凤临阁--2 - 北笛秋风 - 北 笛 秋 风
就这些花掉六百六十多银子,足见价格不菲;要是把豪华装饰,地道的餐饮文化算进去,价格也就不算贵了。 
【原创】大同凤临阁--2 - 北笛秋风 - 北 笛 秋 风
 
站在三楼天井对面看我们吃饭的包间,酒店经理正在点菜 
【原创】大同凤临阁--2 - 北笛秋风 - 北 笛 秋 风
这是一楼卫生间,洗手盆,整个卫生间用精美铜雕打造,一个独特装饰、豪华洗手间
【原创】大同凤临阁--2 - 北笛秋风 - 北 笛 秋 风
从洗手间看如厕间,墙上,顶棚,地板,全部是铜饰 
【原创】大同凤临阁--2 - 北笛秋风 - 北 笛 秋 风
卫生间的四壁铜墙铜壁 
【原创】大同凤临阁--2 - 北笛秋风 - 北 笛 秋 风
墙面是金钱样铜饰 
【原创】大同凤临阁--2 - 北笛秋风 - 北 笛 秋 风
卫生间顶棚的铜饰雕花板 
【原创】大同凤临阁--2 - 北笛秋风 - 北 笛 秋 风
凤临阁门前的古老拴马桩 
【原创】大同凤临阁--2 - 北笛秋风 - 北 笛 秋 风
 
      关于凤临阁,在大同民间流传着这样一个美丽的传说。故事发生在明代正德年间,年少的正德皇帝继位,由于贪玩儿,致使大太监刘谨专权,勾结胡人,企图篡权。皇太后及一班大臣为社稷江山而忧心忡忡。

正德帝假借观赏大同民俗为名,带着侍从小虫儿微服来到大同,暗地里调查刘谨内外勾结的罪证。不料,正德这在凤临阁吃饭时,无意间搅进一桩命案里,幷与凤临阁老板娘凤姐相识。在大同期间,经过多方斡旋,历经磨难,除掉奸宦,并与李凤姐一往情深,欲娶凤姐进宫,凤姐不从,出家尼姑庵;为逼出凤姐,正德皇帝命人火烧尼姑庵,烧死凤姐,喜剧变悲剧,演绎一段佳话。要知详情,请看【游龙戏凤】电视连续剧。



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